Conoce los diferentes tipos de espumantes

Los espumantes son símbolo de celebración, alegría y compartir; también de risas, buenos recuerdos, brindis y relajación. Podría decirse que son fundamentales en el minibar y en las ocasiones especiales de cualquier chileno. En Tienda Valdivieso, podrás encontrar como protagonistas a los espumantes Valdivieso y, en este artículo, te contaremos sobre sus principales presentaciones.

El vino espumante puede variar según cantidad de azúcar, sabores y acidez. Te aseguramos que habrá una opción que cumpla con tus expectativas y se adapte a tu paladar sin problemas. Aprende cuáles son las diferencias entre los espumantes y compara sus características para escoger la opción que mejor se acomode a lo que quieres.

 

1. Espumante Rosé

¿Buscas una presentación que no solo te encante con su sabor, sino también que te seduzca con su apariencia color rosa intenso? Si hacemos una comparación entre los demás espumantes Valdivieso, el Rosé es uno de los más atractivos, también gracias a sus características en cuanto a aromas y sabor.

El espumante Rosé tiene una composición de cepas de 55 % de Syrah, 30 % de Chardonnay y 15 % de Pinot Noir. En nariz, percibirás frescos aromas a frutas rojas maduras, mientras que tu paladar recibirá un gran cuerpo, notable acidez y buen equilibrio.

Te recomendamos disfrutarlo como aperitivo, pero si tu intención es acompañarlo con un plato, puedes escoger carnes suaves, pescados y pastas. Si te preguntas qué espumante elegir según la ocasión, esta podría ser una gran opción.

 

2. Espumante Brut

Si estás cuidando tu salud y quieres alejarte del azúcar, esta es la opción perfecta para ti en cuanto a la línea Clásico de los espumantes Valdivieso. ¿Por qué? El espumante Brut solo tiene 11 gramos de azúcar por cada litro.

Por esta razón, tiene una acidez viva. Esta presentación ofrece una gran frescura con burbujas gentiles y agradables. Su brillante y leve color amarillo lo hace distinguir ante los demás. El Brut te permite sentir frescos aromas frutales y cítricos, con ciertas notas florales. Ideal para acompañar con carnes blancas.

El Brut es el resultado de la fusión de 70 % de Chardonnay y 30 % de Pinot Noir.

 

3. Espumante Moscato

El espumante Moscato forma parte del otro extremo. La razón es que es la variedad más dulce del cuarteto Clásico y contiene entre 33 y 50 gramos de azúcar por litro. Entre los espumantes Valdivieso, este está entre las alternativas más ideales si quieres acompañar postres cítricos o con berries.

El Moscato, formado al 100 % por la uva moscatel, es de un amarillo dorado y presenta aromas de moscatel, con toques de miel y notas florales. En boca, percibirás una tremenda sensación cremosa, sabores afrentados y agradable dulzor. Un espumante bien redondo y de largo final.

 

4. Espumante Demi Sec

Si de equilibrio en los espumantes Valdivieso se trata, entonces debes probar el Demi Sec. Si bien tiene un perfil de sabor seco, contiene entre 12 y 35 gramos de azúcar por cada litro, lo que se ubica justo en el centro entre el espumante Brut y el Moscato. Es ideal para probarlo con preparaciones agridulces en general y postres con base cítrica y chocolate.

Otro aspecto que nos encanta del Demi Sec son las cepas en su composición: 70 % de Chardonnay, 27 % de Pinot Noir y 3 % de Semillón. En este espumante, el dulzor de la fruta se equilibra de manera perfecta con la fresca acidez característica. Te seducirá con su color amarillo claro, cargado de reflejos dorados, y su aroma fresco y natural.

 

5. Espumante Blanc de Blancs

Esta gran variedad es de un destacable perfil de sabor más seco y es ideal para disfrutar de sus burbujas como aperitivo. Si piensas tomarlo a la hora de la comida, acompáñalo preferiblemente de mariscos y pescados frescos.

El Blanc de Blancs está elaborado con 100 % de Chardonnay. Esta elaboración de los espumantes Valdivieso destaca por sus complejos aromas frutales, imponentes burbujas, refrescante acidez y elegante cremosidad.

 

6. Espumante Blanc de Noirs

Sabemos con seguridad que el espumante Blanc de Noirs se colará entre tus favoritos al instante luego de probarlo. Exquisita burbuja fina y pequeña que forma una corona para combinar a la perfección con su color amarillo damasco con reflejos dorados.

Al percibir su aroma, sentirás su característica intensidad aromática media-alta, llena de toques florales y dejos a chocolate blanco y frutilla. Su acidez alta y notas lácteas colmarán tu paladar. Gran cuerpo y frescor.

Te recordamos que cada uno de estos Espumantes Valdivieso debes servirlo a una temperatura que ronde los 8º centígrados.

¡Listo! Ya sabes cómo elegir un buen espumante y las diferencias entre cada uno de estos vinos. Es hora de descorchar, servir y disfrutar… ¡Salud!

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